つい先日、この↓
魯珈監修 ろかプレート(税込702円)の実食レポを書く際に
当然↓オフィシャルHPを見てみた
カレーで夏を頑張る人を応援!カレーフェス!|セブン‐イレブン~近くて便利~
ら
「チキンビリヤニ」もラインナップされている事を知ってしまう
リアル Briayani(ビリヤーニとも発音する)↓
無類のビリヤニ好きの私
これはスルーする訳にはいかない
一抹の不安を抱きつつも
620円(税込669.60円)
エリックサウス監修 チキンビリヤニ
これまた
ド田舎に疎開して久しいので、コチラのお店なぞ全く存じあげませんでした
加熱前↓
先に言わせてもらうが、残念ながら野菜二種は美味しくなかった・・↑
彩りは綺麗だけど
件のプラパーツ&ビニール使用についてだがw
汁物を別けるには使わざるを得ない
のだからOK
さて、お味の方は端的に言えば「クセがある」
(でも、無難にまとまっている=故に私には少々退屈)
当たり前だが「好きな人には良いが、苦手な人には厳しい」かと
それこそ
「海外(アジア方面)に行ったけどリピートはしたくない」
「エスニック料理やスパイス系に馴染みがない」ならば
特定のスパイスをかなり効かせてあるので
だそうだ
一瞥して
「カレーピラフか」で買っちゃったら悲しい気持ちになるかも
※ オフィシャルHPより引用↓
「ビリヤニとはスパイスとお米を炊き込んだインド料理です」
なんだけどさ〜 ↓
逆に「国産米使用」が好ましくない方向へ
と感じた
(どうやら実店舗ではバスマティライス=ジャスミン米を使用している模様→お店に行って食べてみる予定)
細長のジャスミンライス
チキンごろごろ入りで安価
バターを差し引いた味でも軍配が上がる
※ シンガポールのビリヤニ(付属のソース=カレー)は一般的な日本人に食べ易い、寧ろとても好まれる味だと思います(勿論、それぞれのお店&好みにも因るが)
中華系が多いからと言っても、決して味をソチラに寄せている訳ではない(中華系向けのカレーとお店は別にある)